شبكة ومنتديات ضحكة العراق
اهلا بك زائرنا الكريم :)

اذا كنت عضو مسجل لدينا فيرجى الدخول الى المنتدى :)

او اذا كنت زائر ليس مسجل لدينا فنتمنى ان تسجل في منتدانا وتكون احد افراد اسرة منتدى ضحكة العراق :)


مع تحيات ادارة الموقع :)

شبكة ومنتديات ضحكة العراق

شبكة ومنتديات ضحكة العراق هي ملتقى لكافة العراقيين والعرب من كافة انحاء العالم
 
الرئيسيةالمجلةالبوابةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالتسجيلدخول
ادارة الموقع لقد ساهمت في هذا الموضوعيا ترحيب يكتب بالانوارلقد ساهمت في هذا الموضوعوالنور عم المنتدى مع حضوركم..لقد ساهمت في هذا الموضوعأهلا و سهلا و مرحبا بكم في شبكة ومنتديات ضحكة العراقلقد ساهمت في هذا الموضوع

شاطر | 
 

 الدولمة العراقية .. طريقة عمل الدولمة بالصور

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
شوق
:: مشرفة ::
:: مشرفة ::
avatar

smsضحكة العراق : أهلا و سهلا بك يا زائر
عدد المشاركات : 156
تاريخ التسجيل : 18/08/2010
العمر : 26
التقييم : 0
نقاط : 5031
الجنس : انثى الابراج : الجدي
العمل/الترفيه العمل/الترفيه : مشرفه
المزاج : كووووووووول
الأوسمة :

مُساهمةموضوع: الدولمة العراقية .. طريقة عمل الدولمة بالصور   السبت سبتمبر 18, 2010 2:15 am

الدولمة العراقية .. طريقة عمل الدولمة بالصور

الدولمة العراقية طبق من العراق لذيذ جدا ولعمل الدولمة اتمنى تكون هالوصفه والشرح وافي للي تحب تتعلم طريقة الدولمة

المقادير:
خضروات الموسم الكمية حسب الرغبة



مثلاً ..........طماطم ......بصل.......بطاطا.......خيار........فلفل اخضر......باذنجان......والسلق او ورق العنب وهذا
الاهم


للحشوة..نصف كيلو لحم يفضل دهين نوعا ما.. 2 كوب رز ..2 بصلة متوسطة...نصف كوب باقلاء خضرة.. شبنت حسب الرغبة
2طماطة ..5فصوص ثوم .. 2 ملعقة معجون طماطة ....زيت الكمية حسب الرغبة ..وكبابة.... وملح


وهنا صورة اوضح غيرها بس نفس المقادير



نحفر الخضروات ونفرم الطماطة والبصل والثوم للحشوة

يغسل الرز جيدا بالماء وتخلط بقية المواد سوية



نضع كمية من الزيت في قعر القدر ثم نضع عضود السلق والباقلاء الخضرة ونحشي البصل اولا وبقية الخضروات واخيرا السلق وورق العنب

وهنا كيفية لف ورق العنب والحشوة بنصها










والآن طريقه تحضير البصل واعداده للحشو
اولاً نقطع اطراف البصل بالسكين من الاعلى والاسفل



وبعد ذالك نقطع البصل بالعرض المنتصف فقط





ثم نلف البصل بكل سهوله






نقوم بتصفيط ورق العنب بالقدر بعد وضع الزيت وحلقات البطاطس وبعد ذالك
نقوم بتصفيط البصل المحشي ..




نضع الليمون دوزي او اي حامض حسب الرغبة .. وكمية من الماء بقدر ارتفاع الخضروات
ونضع صحن كي نمنع ان تفتح الخضروات اثناء الغليان
بعد ان ينشف الماء تترك على نار هادئة لمدة نصف ساعة
وتقلب في صحن واسع








الصورة النهاائية للدولمة



هذه صور الدولمة مع الباقلاء والسلق




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
الدولمة العراقية .. طريقة عمل الدولمة بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
شبكة ومنتديات ضحكة العراق  :: .. .. .•:*¨`*:•.₪ عالـــم ـآلـمـٍرأةٍ ₪.•:*¨`*:•. .. .. :: ◦ .. مطبخ حواء .. ◦-
انتقل الى:  
اخبار BBC العالمية
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
ابن العراق
 
اميره بـ مملكتي
 
شوق
 
سنوات ضياع
 
اميرة باحساسي
 
العیون الحزینه
 
عزف الروح
 
ahmed_83
 
حامد
 
شين اي ري
 
إغلاق
التسجيل السريع

الاجزاء المشار اليها بـ * مطلوبة الا اذا ذكر غير ذلك
اسم مشترك : *
عنوان البريد الالكتروني : *
كلمة السر : *
تأكيد كلمة السر : *

المواضيع الأخيرة
» تونسي مغترب يشفى من القصور الكلوي
الجمعة يناير 03, 2014 2:52 am من طرف ساعية لرضى الله

» عايز تفتح محل كمبيوتر شركة 4U أفضل تكنولوجيا وبأقل الأسعار
السبت مايو 04, 2013 7:28 am من طرف EL_kady Dina

» شاى الريف أكسبريس "عملاق الشاى الاخضر "Reef Tea the best green tea in the world "
الأحد فبراير 17, 2013 6:13 pm من طرف yassmine00

» العمر الانسب للزواج ؟
الخميس يونيو 21, 2012 3:42 pm من طرف كبريائي هزم غرور الرجال

» ماجد المهندس
الخميس سبتمبر 08, 2011 8:38 pm من طرف ابن العراق

» قناة mcp موسيقى من بغداد
الخميس سبتمبر 08, 2011 8:35 pm من طرف ابن العراق

» حفلة الفنانة مريام فارس في العراق
الخميس سبتمبر 08, 2011 8:33 pm من طرف ابن العراق

» محاولة اغتيال الفنان ابراهيم طاطلس
الخميس سبتمبر 08, 2011 8:29 pm من طرف ابن العراق

» يومية تسألني...
الخميس سبتمبر 08, 2011 8:24 pm من طرف ابن العراق

» صاحب قناة MCP الفنان ماجد المهندس
الخميس سبتمبر 08, 2011 8:06 pm من طرف ابن العراق


Copyright ©2010-2010 dhkatiraq5.yoo7.com
 جميع الحقوق محفوظة لشبكة ومنتديات ضحكة العراق
إتصل بنا
 
ان جميع المواضيع الموجودة في المنتدى لاتعبر عن وجهة نظر منتدى ضحكة العراق وانما تعبر عن وجهة نظر كاتبها فقط